جۇڭگونىڭ ئاشخانا قاپقىقى ئىشلەپچىقىرىش ساھەسىدە قانداق ئۆلچەمدە ئىشلىتىلىدۇ؟

بەزى كىشىلەر چىن دىلىدىن تاماق ئېتىشنى ياخشى كۆرىدۇ، يەنە بەزىلىرى ئەڭ ياقتۇرىدىغان رېستورانىدىن تاماق زاكاز قىلىشنى ياكى ئېلىپ كېتىشنى ياخشى كۆرىدۇ (سىزنى ئەيىبلىمەيمىز).
سىز تۇنجى ياكى ئاخىرقى بولۇشىڭىزدىن قەتئىينەزەر، ئۆيىڭىزدە ئىشەنچلىك ئاشخانا قاچا-قۇچا بولۇشى كېرەك. ئەمما بىز بۇنى چۈشىنىمىز: ھەممەيلەن ئۆزىنىڭ شەخسىي ئېھتىياجىغا (ۋە ھەميانىغا) ماس كېلىدىغان باشقىچە نەرسە ئىزدەۋاتقان بولۇشى مۇمكىن.
شۇڭا، سىز Made In دىن چاپلىشىپ قالمايدىغان ئاشخانا قاچىلىرىنى ياكى Caraway دىن كېرامىكا ئاشخانا قاچىلىرىنى ئىزدەۋاتقان بولسىڭىز، ئەڭ ئەرزان تاللاش ياكى باشقىلارغا سوۋغات قىلىشقا ئەڭ ماس كېلىدىغان ئاشخانا قاچىلىرى توپلىمىنى ئىزدەۋاتقان بولسىڭىز، بىز سىزگە ياردەم بېرىمىز.
بىز سىز ئۈچۈن جاپالىق ئىش قىلدۇق ۋە ئەڭ ياخشى ئاشپەزلىك بۇيۇملىرى ماركىلىرىنى تېپىپ، ئەڭ ياقتۇرىدىغان تاماقلىرىڭىز بىلەن ئەڭ ياخشى تاماقلارنى (ياكى قالغان تاماقلارنى) تەييارلىدۇق.
قازان ۋە پىشۇرۇش قاچىلىرىدىن تارتىپ بېسىملىق قازانلارغىچە بولغان ھەممە نەرسىنى ساتىدىغان ئىشەنچلىك دۇكانلارنى بايقاش ئۈچۈن ئوقۇشنى داۋاملاشتۇرۇڭ.
ھەر بىر يۈرۈشلۈكتىكى ھەر بىر مەھسۇلات ئىشلەتكۈچى كۆرسەتمىسىگە ئاساسەن سىناق قىلىنىدۇ - ماكارون ۋە قىياملار قورۇش قازىنىدا پىشۇرۇلىدۇ، گۆش ۋە قوشۇمچە تاماقلار قازاندا پىشۇرۇلىدۇ، شورپا، قورۇلغان تاماق ۋە نانلار گوللاندىيەدە ئىشلەپچىقىرىلىدۇ. ئوچاقتا ياسىلىدۇ. بىز ئۇلارنى ئادەتتىكىدەك ئىشلەتتۇق، ئوتنى كۈچەيتتۇق، بەزىدە ئۇلارنى بىر كېچە سۇ قاچىسىدا قويۇپ قويدۇق. يۈرۈشلۈكنى تازىلاش قانچىلىك ئاسان؟ ئۇلار كۆپ بوشلۇقنى ئىگىلەمدۇ؟ بۇ زاپچاسلارنىڭ ئېغىرلىقى قانچىلىك؟ بىز بۇ ۋە باشقا سوئاللارنى باھالىشىمىزنى بېكىتىش ۋە باھالىرىمىزنى شەكىللەندۈرۈش ئۈچۈن ئويلىشىمىز.
خىمىيىلىك ماددىلارسىز Caraway ماركىسىدىكى ساغلام ئاشپەزلىك پويىزىغا چىقىڭ. بىز كىنزا قورىمىسىنىڭ قىزغىن مەستانىلىرى، نەتىجىسى ھەقىقەتەن ناھايىتى لەززەتلىك. ھەر بىر پارچىسى ساپال قاپلانغان بولۇپ، قايماق، كۆك، ياڭاق رەڭلىرى قاتارلىق ھەر خىل نەپىس رەڭلەردە بار، شۇنداقلا يېڭى چەكلىك نۇسخىدىكى داتلاشماس پولات قازان-قومۇچلار يېمەك-ئىچمەك ھەۋەسكارلىرى ئۈچۈن ئەڭ مۇكەممەل بايرام سوۋغىسى.
كىنزا قازانلىرىنىڭ نۇرغۇن ياقتۇرغۇچىلىرى بار، بىز بۇنىڭغا ھەيران قالمايمىز. بۇ ماركىلىق ئاشخانا قازانلىرى ھەر خىل ئوچاقلارغا ماس كېلىدىغان گۈزەل ئاشخانا قازانلىرىنى ئىشلەپچىقىرىدۇ، شۇڭا سىز گاز ياكى ئېلېكتر ئوچاقتا تاماق ئېتىۋاتقان بولسىڭىزمۇ ئۆزىڭىزنى ئىشەنچلىك ھېس قىلالايسىز. بۇ قازانلارنىڭ ھېچقايسىسىدا زەھەرلىك ماددىلار يوق، ئۇلار ھەر خىل رەڭلەردە بولىدۇ.
«مەن كەچلىك تاماققا ماكارون پىشۇرۇش ئۈچۈن چوڭ قازاندا كىندىز قورۇشنى ياخشى كۆرىمەن، شۇنداقلا ئەتىگەنلىك تاماقنى قورۇش ئۈچۈن كىندىز قورۇش قازىنىنى ئىشلىتىشنى ياخشى كۆرىمەن» دەيدۇ سودا مۇخبىرىمىز ۋىكتورىيە گىئاردىنا. «ئۇنىڭ كۆرۈنۈشى ياخشى بولۇپلا قالماي، يەنە ئۈنۈمىمۇ ياخشى. ھەر بىر قازاننىڭ ئېرگونومىك تۇتقۇچلىرى بار، ئۇلارنى پىشۇرۇش جەريانىدا كۆتۈرگىلى بولىدۇ (ئەلۋەتتە، قازان جازىسى ياكى ئوچاق قولقاپلىرىنى ئىشلەتسىڭىز بولىدۇ)، ھەمدە ئۇلارنىڭ 550 گرادۇس فارېنگېيتقىچە بولغان تېمپېراتۇرىغا بەرداشلىق بېرەلەيدىغانلىقىنى ياخشى كۆرىمەن. ئۇنى ئوچاقتا ئىشلەتكىلى بولىدۇ. ئۇنىڭ ئىسسىقلىق ساقلاش ئىقتىدارى ناھايىتى كۈچلۈك، ئۇلار بىر يىل ئىشلىتىشكە بولىدۇ».
«مەن ھەر قېتىم كىندىز قاچا-قۇچا ئىشلەتكەندە، دەرھال ئەڭ ياخشىسىنى ئىشلىتىۋاتقاندەك ھېس قىلىمەن»، دەپ سۆزىنى داۋاملاشتۇرىدۇ ئۇ. «ھەر بىر مەھسۇلاتنىڭ سىرتقى يۈزى سىلىق ۋە چاپلىشىپ قالمايدىغان سىرلانغان بولۇپ، ئەتىگەندە قورۇلغان تۇخۇمدىن تارتىپ كەچتە تاكو قىيامىغىچە بولغان ھەممە نەرسىنى ناھايىتى لەززەتلىك قىلىدۇ. ئۇ تۆۋەن ۋە يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا ياخشى ئىشلەيدۇ ھەمدە پاكىز تازىلىغاندىن كېيىنمۇ ساقلىنىدۇ».
ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ: 10.5 دىيۇملۇق قازان، قاپقىقى بار 3 كۋارتلىق قازان، قاپقىقى بار 6.5 كۋارتلىق گوللاندىيە ئوچىقى، قاپقىقى بار 4.5 كۋارتلىق قورۇش قازىنى، تۆت مودۇللۇق ماگنىتلىق قازان تۇتقۇچ ۋە ئىلمەكلىك كانۋاس قاپاق تۇتقۇچ.
بىز ئەڭ ياخشى قازان-قومۇچلارنى ساتىمىز، بۇنى ئىنكار قىلىشقا بولمايدۇ! ئەگەر سىز ئەڭ ياقتۇرىدىغان مەھسۇلاتىڭىزنى توردا ساقلاپ قالماقچى بولسىڭىز، بىز بۇ ماركىنىڭ Always Pan 2.0 Home Cook Trio نى سېتىۋېلىشىڭىزنى تەۋسىيە قىلىمىز. پەقەت بىرلا قازان بىلەن قاينىتىش، قىرتىلداپ پىشۇرۇش، دۈملەش، قورۇش، پارغا پىشۇرۇش، سۈزۈش، داستىخانغا قويۇش، قۇيۇش قاتارلىق ئىشلارنى قىلالايسىز.
بىزنىڭ Place ئاشخانا قاچىلىرىمىز %100 قايتا ئىشلەنگەن ئاليۇمىندىن ياسالغان بولۇپ، بىز ئۇنىڭدىن تولىمۇ خۇشال بولدۇق. ئۇنىڭدا قوغۇشۇن ياكى PFAS يوق، شۇڭا زىيانلىق مېتاللارغا بولغان تەسىرىڭىزنى چەكلىمەكچى بولسىڭىز، بۇ ماركىنى سىناپ بېقىڭ. بۇ ئاشخانا قاچىلىرى توپلىمىنىڭ بىزگە ئەڭ ياققان يېرى شۇكى، ئۇنىڭ ئىچكى قىسمىغا ئورنىتىلغان لايىھەسى بار بولۇپ، ئىشكاپ بوشلۇقىنى تېجەيدۇ. بۇ توپلامدا پەقەت ئۈچ قازان بار (ھەر بىرىنىڭ چوڭلۇقى ئوخشىمايدۇ)، ئەگەر خالىسىڭىز، Our Place Perfect Pot نى كۆپ خىل چوڭلۇقتا سېتىۋالالايسىز ياكى ئۆي ئاشپەزلىرىنىڭ ئېھتىياجىنى قاندۇرالايدىغان مۇكەممەل ئاشخانا قاچىلىرىنى تاللىسىڭىز بولىدۇ. كىچىك شىركەت ياكى پۈتۈن ئائىلىڭىز ئۈچۈن لەززەتلىك ۋە فوتوگېنىك تاماقلارنى تەييارلاڭ.
سودا ئىستراتېگىيىسى ۋە تەرەققىيات بۆلۈمىمىزنىڭ مۇئاۋىن باشقۇرغۇچىسى سوفىي كاننون مۇنداق دەيدۇ: «ئەگەر توغرا مۇئامىلە قىلسىڭىز، ئۇ ئۇزۇن مۇددەت ئىشلىتىشكە بولىدۇ! مەن ئاشپەزلىككە ماھىر دېيەلەيمەن، شۇڭا يۇقىرى ئوتتا ياكى بەزى كىسلاتالىق تەركىبلەر بىلەن ئىشلەتكەندە، قازان-قومۇچلار بوشىشى مۇمكىن». ئۇنىڭ يېپىشقاق ئەمەسلىكى باشقا ماركىلارغا قارىغاندا تېزراق ئىپادىلىنىدۇ. ئىقتىدار جەھەتتىن ئېيتقاندا، مەن ھەر كۈنى Always Pan Mini ۋە Perfect Pot Mini نى ئىشلىتىمەن ۋە ئۇلارنى ئوچاقتا ساقلايمەن. مەن ئۆزۈم تاماق ئېتىمەن، شۇڭا كىچىك چوڭلۇقى مۇكەممەل ۋە ئاسان سۈرتۈلىدىغان يېپىشقاق ئەمەس يۈزى بار، بۇ تازىلاش جەريانىدا ۋاقىتنى تېجەيدۇ».
بۇ يۈرۈشلۈككە تۆۋەندىكىلەر كىرىدۇ: قاپقىقى بار 4 لىتىرلىق قازان، قاپقىقى بار 2.6 لىتىرلىق قازان، قاپقىقى بار 1 لىتىرلىق قازان ۋە قاتلىنىدىغان 3 دانە پالتا.
«كىرامىكا بۇيۇملىرىنى ئىشلىتىشكە باشلىغاندىن كېيىن، ھەرگىز ئارقىغا قارىمايسىز»، دەپ ئويلايدۇ سودا ژۇرنالىستى مىسكا سالامىمان. Xtrema نىڭ ئۆزگىچە كېرامىكا مەھسۇلاتلىرى ماھىر جۇڭگولۇق ھۈنەرۋەنلەر تەرىپىدىن قولدا ياسالغان بولۇپ، تەكشى پىشۇرۇش يۈزى ۋە ئىسسىتىش ئىقتىدارى بىلەن تەمىنلەيدۇ، شۇنداقلا ئىنتايىن يېنىك.
«راستىنى ئېيتسام، مەن بۇ ماركىنى ئۆزۈم ياقتۇرىمەن دەپ ئويلىمىغان ئىدىم، چۈنكى مەن ھەمىشە چويۇندىن ياسالغان ھەممە نەرسىنىڭ تەمى ۋە كۆرۈنۈشى ياخشىراق دەپ ئويلايتتىم»، دەپ چۈشەندۈرىدۇ سالىمان. «مەن خاتا ئويلىغان ئىكەنمەن. سۈپەت جەھەتتىن ئېيتقاندا، مەن Xtrema نىڭمۇ شۇنداق ياخشى ئىكەنلىكىنى ئېيتىمەن - سىلىق، پارقىراق ۋە يېمەكلىككە سىڭىپ كىرىدىغان مېتاللار يوق. ساپال بۇيۇملار ناھايىتى يېنىك. مەن تۇنجى قېتىم دىققەت قىلغان نەرسە مۇشۇ ئىدى. چويۇن قازان ياكى تەخسە ئەتراپىدا ھەرىكەت قىلىشنىڭ ھاجىتى بولمىغاندا، بۇ چوقۇم تاماق ئېتىشنى ئاسانلاشتۇرىدۇ».
ئۇ سۆزىنى داۋاملاشتۇرۇپ مۇنداق دېدى: «كېرامىكا ۋە چويۇننىڭ يەنە بىر قىزىقارلىق يېرى: چويۇندا، ئەگەر قازاننى بەك قىزىتىپ قويسىڭىز، تېمپېراتۇرىنى تۆۋەنلىتىپ، يېمەكلىكنى بۇزۇۋېتىش تەس بولىدۇ. كېرامىكىلاردا بۇنداق بولمايدۇ. ئوچاقتىن ئاسانلا چىقىرىۋالغىلى ۋە تېزلا قورۇشقا بولىدۇ. بۇ يېڭى ئۆگەنگۈچىلەر ئۈچۈن ناھايىتى پايدىلىق».
ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ: 1 كۋارتلىق Traditions قاپاقلىق قازان، 1.5 كۋارتلىق Traditions قاپاقلىق قازان، 2.5 كۋارتلىق Traditions قاپاقلىق قازان، ئالاھىدە 9 دىيۇملۇق قازان ۋە %100 ئورگانىك پاختا تۇتقۇچلۇق ئىككى دانە دۇخوۋكا قولقاپ.
«نۇرغۇن يىللاردىن بۇيان سودا ساھەسىدە ئىشلىگەن بىر ئادەم بولۇش سۈپىتىم بىلەن، مەن ئون نەچچە خىل ئاشخانا قاچا-قۇچا ماركىسىنى سىناپ باققان، ئەمما HexClad پەقەت بۇنىڭدىن ئېشىپ چۈشىدىغان بىردىنبىر ماركىدۇر»، دېدى «نيۇ-يورك پوچتىسى» گېزىتىنىڭ «Page Six» ۋە «Page» گېزىتلىرىنىڭ سودا تەھرىرى كامرىن لاسالا. «ئالتى. قارار چىقارغۇچى».
«ئۇلار پۈتۈنلەي يېپىشمايدۇ ۋە ناھايىتى كۆپ ئىقتىدارلىق. سىز يۇمشاق ئوملېت پىشۇرماقچىمۇ؟ بەلكىم بىر ئاز فىلېت مىگنون قورۇپ باقسىڭىز بولىدۇ؟ مەسىلە ئەمەس. مەن ئەڭ ياقتۇرىدىغان قازان-قومۇچلىرىمنى ئىشلەتكەن ھەر قېتىمدا HexClad پىشۇرىدۇ (ۋە ئۇلار ناھايىتى كۆپ). مېنىڭ ئاشپەزلىك ماھارىتىم يېڭى بىر سەۋىيەگە يەتتى!»
بۇ يۈرۈشلۈككە تۆۋەندىكىلەر كىرىدۇ: 12 دىيۇملۇق دىئامېتىرلىق، چاقماق قاپاقلىق قازان، 10 دىيۇملۇق چاقماق قاپاقلىق قازان، 8 دىيۇملۇق چاقماق قاپاقلىق قازان، 2 كۋارتلىق، چاقماق قاپاقلىق قازان، 3 كۋارتلىق، چاقماق قاپاقلىق قازان ۋە 8 لىتىرلىق، ئۈستى قاپاقلىق قازان.
مال سېتىۋېلىشنى ئاسانلاشتۇرۇش ئۈچۈن، Amazon Basics ئاشخانا سايمانلىرى يۈرۈشلۈكلىرىنى تاللاڭ. ئېھتىياجىڭىزغا ماس كېلىدىغان تاماق ئېتىش ئۇسۇلىڭىزنى خاسلاشتۇرۇش ئۈچۈن 15 پارچە يۈرۈشلۈك، يېپىشمايدىغان تاللاشلار ۋە باشقا نۇرغۇن تاللاشلارنى تاللاڭ.
ئاشپەزلىك ئۇستىسى بولمىسىڭىزمۇ، ئاشخانا سايمانلىرىنى قولىڭىزدا تۇتۇش ئەقىللىق ئىش. بۇ مەھسۇلاتنىڭ باھاسى ئەرزان، ئامازوندا ياخشى باھالانغان ۋە چاپلىشىپ قالمايدىغان قەۋىتى بار. سىپىرال شەكىللىك ئاستى تەرىپى ھەر بىر قازانغا ئىسسىقلىقنى تارقىتىشقا ياردەم بېرىدۇ، تۇتقۇچلىرى يۇمشاق ۋە سالقىن. ئۇلارنىڭ ئەڭ ياخشى كۆرۈنۈشىنى ساقلاش ئۈچۈن، ئوتنى بەك يۇقىرى قويماسلىقنى تەۋسىيە قىلىمىز، ئەمما بۇ سىزگە يېرىم كېچىدىكى تاماقلار ۋە ئەتىگەنلىك سۇلۇ يارمىسىنى يېيىشكە ياردەم بېرىدۇ.
«بۇ مېنىڭ كىچىككىنە بىر ئۆيدە تۇرغان ۋاقتىمدىكى تۇنجى ئاشخانا ئۈسكۈنىلىرىم ئىدى» دەيدۇ سودا ژۇرنالىستى كېندال كورنىش. «ئۇ پەقەت خىزمەتنى تاماملاپلا قالماي (ۋە ياخشى ئىشلەيدۇ)، يەنە كۆپ پۇل خەجلىمەيدۇ، ھەممە نەرسىنى بىر تەرەپ قىلىش ئاسان، ھەممە نەرسىنى قاچا يۇيۇش ماشىنىسىدا يۇيۇشقا بولىدۇ. ئاددىي، باھاسى ئەرزان ۋە سۈپىتى يۇقىرى».
بۇ يۈرۈشلۈككە تۆۋەندىكىلەر كىرىدۇ: 8 دىيۇملۇق قورۇش تاۋىسى، 10 دىيۇملۇق قورۇش قاۋىسى، قاپقىقى بار 1.5 كۋارتلىق قازان، قاپقىقى بار 2 كۋارتلىق قازان، قاپقىقى بار 3 كۋارتلىق قازان، قاپقىقى بار 5 كۋارتلىق قازان ۋە ماكارون ماشىنىسىنى ئۆز ئىچىگە ئالغان 5 پارچە ئاشخانا سايمانلىرى يۈرۈشلۈكى. قوشۇق، ماي تارتقۇچ، قوشۇق ۋە ماي ​​تارتقۇچ
1925-يىلدىن باشلاپ، Le Creuset («luh-CROO-zay» دەپ ئوقۇلىدۇ) دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدىكى ئاشخانىلاردا ئۆزىنىڭ ئىزىنى قالدۇردى. سىز ئۇنىڭدا قېلىن، سۇنۇپ كەتمەيدىغان رەڭلىك چويۇن، نەپىس فرانسىيە قول ھۈنەرۋەنچىلىكى ۋە ئالاھىدە ئىقتىدارغا ئىشىنىشىڭىز مۇمكىن.
سىزنىڭ Le Creuset نى بىلىدىغانلىقىڭىزنى بىلىمىز. بۇنى قانداقمۇ قىلمايسىز؟ بۇ ئاشخانا قاچا ماركىسى، بولۇپمۇ گوللاندىيە ئوچاقلىرى ناھايىتى داڭلىق. بىز ئايرىم تاماقلارنى ياخشى كۆرىمىز، شۇڭا بۇ بەش پارچە تاماقنى شۇنچە ياخشى كۆرىمىز. ئۇنى سوغۇق قورۇما (گوللاندىيە ئوچىقىدا) ياساشقا ياكى باشقا تاماقلاردا كۆكتات ياكى ئاقسىللارنى قورۇشقا ئىشلىتىڭ. دېگۈدەك ھەر خىل رەڭلەردە بار، شۇڭا ئۈسكۈنىنى قايتا ئىشكاپقا قويغۇڭىز كەلمەيدۇ.
«Le Creuset ھەر بىر ئائىلە ئاشپەزلىرىنىڭ قەدىرلەيدىغان ئاجايىپ، داڭلىق ماركا»، دېدى بىزنىڭ سودا يېڭىلاشلىرى تەھرىرىمىز Holly J. Coley. «مەن گوللاندىيە ئوچىقىنىڭ ئەڭ ياقتۇرىدىغان قىسمى، بولۇپمۇ قورۇلغان تاماقلار ۋە پىشۇرۇشقا ئۇزۇن ۋاقىت كېتىدىغان ھەر قانداق نەرسە. مەندە بار بولغان ئەرزان قازان-قوشۇمچىلاردىن پەرقلىق ھالدا، ئىچكى قىسمى تېخىمۇ چىداملىق ۋە كۆيۈشكە چىداملىق. شۇنداقلا تازىلاشمۇ ئاسان».
«1 دىن 10 گىچە بولغان ئۆلچەمدە، مەن ئاشخانا قاچىلىرىنىڭ سۈپىتىگە 10 نومۇر بېرەتتىم،» دېدى ئۇ سۆزىنى داۋاملاشتۇرۇپ. «ئۇ گاز، توك ۋە ئوچاقتا ئىشلىتىشكە ماس كېلىدۇ. بۇ زاپچاسلار قازاندا يېمەكلىك يىغىلىپ قالمايدىغان، بۇنىڭ بىلەن نورمال قىزىتىشقا ياردەم بېرىدىغان قىلىپ لايىھەلەنگەن».
5.5 كۋارتلىق يۇمىلاق گوللاندىيە ئوچىقى، 1.75 كۋارتلىق ئالاھىدە قازان ۋە 9 دىيۇملۇق ئالاھىدە قازاننى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
Mauviel M'Heritage فرانسىيەدە ئىشلەنگەن ۋە مۇكەممەل ياسالغان، مىس قازان-قومۇچ جەھەتتە Mauviel M'Heritage دىن ئانچە ياخشى ئەمەس. بۇ مەبلەغ سېلىش بولسىمۇ، ئاشپەزلىك كەسپىي خادىملىرى ۋە ياخشى يېمەكلىكلەرنى قەدىرلەيدىغان يېڭى ئۆگەنگۈچىلەر بۇ ماركىنى ياخشى كۆرىدۇ، بىزمۇ شۇنداق.
بۇ مىس قازان-قوشۇمچە بىر مەبلەغ سېلىش. قانداقلا بولمىسۇن، ئۇنى سىز كېيىنكى يىللارغىچە ساقلىيالايسىز، ھەتتا كېيىنكى ئەۋلادلارغا قالدۇرالايسىز. بۇ فرانسىيەدە ئىشلەنگەن قازان-قوشۇمچە ناھايىتى ياخشى ئىسسىقلىق ئۆتكۈزگۈچ بولۇپ، تاماق ئېتىش جەريانىدا قولىڭىزنى سوغۇق ساقلايدىغان داتلاشماس پولات تۇتقۇچ بىلەن تەمىنلەنگەن. ئەگەر سىزگە قوشۇمچە قازان ياكى قاچا-قۇچا كېرەك بولسا، Williams Sonoma 8 پارچە ۋە 12 پارچە مىستىن ياسالغان يۈرۈشلۈكلەرنى تەمىنلەيدۇ.
«مىس قازان-قومۇچلار، بولۇپمۇ فرانسىيەدە ئىشلەنگەن يۇقىرى سۈپەتلىك قازان-قومۇچلاردا ئاجايىپ بىر نەرسە بار» دېدى كورنىش بۇ يۈرۈشلۈك ھەققىدە. «بۇ چوقۇم مېنىڭ ئەڭ ياقتۇرىدىغان ئاشپەزلىك ماتېرىيالىم، ھەتتا چويۇندىنمۇ كۆپرەك، ھەر قانداق ئاشپەزلىكتە ئىشلىتىلىدۇ. بۇ يۈرۈشلۈك ئائىلە مىراسى بولۇپ، مەن ئۇنى كېيىنكى ئەۋلادلاردىمۇ ئىشلىتىمەن... ياكى ھېچ بولمىغاندا كۆرگەزمە قىلىمەن».
بۇ يۈرۈشلۈك زاپچاسلار تۆۋەندىكىلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ: قاپقىقى بار 1.9 كۋارتلىق قازان، قاپقىقى بار 3.6 كۋارتلىق قازان، قاپقىقى بار 3.2 كۋارتلىق قورۇش قازىنى، 10.2 دىيۇملۇق قازان ۋە 5 ئۇنسىيەلىك مىس تازىلىغۇچ بوتۇلكىسى.
جىددىي داتلاشماس پولات 360 قازان-قومۇچلىرى تۆۋەن ۋە يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا تەكشى پىشۇرۇشقا، ئازراق پىشۇرۇش مېيى ئىشلىتىشكە ۋە پاتېنتلىق پارغا ئايلاندۇرۇش تېخنىكىسى ئارقىلىق چىرايلىق كۆرۈنۈشكە يول قويىدۇ. قازان-قومۇچلىرى 360 ​​بازاردىكى ئەڭ يۇقىرى سۈپەتلىك قازان-قومۇچلارنىڭ ئىشەنچلىك ۋە تەسىرلىك تاللىشى.
«360 ئاشخانا بۇيۇملىرى ماركىسى تېخىمۇ كۆپ دىققەت قىلىشقا موھتاج»، دەپ ھاياجانلانغان گىئاردىنا. «قانداقلا بولمىسۇن، ئۇنىڭ داتلاشماس پولات تەركىبى ۋە نەپىس تەركىبى ئۇنى پەقەت تاماق ئېتىش ئۈچۈنلا ئەمەس، بەلكى ئىشلەتمىگەندە ئۈستەل يۈزىگە قويۇش ئۈچۈنمۇ ئىشلىتىشكە بولىدۇ. 360 ئاشخانا بۇيۇملىرىنىڭ ھەر بىر پارچىسى پاتېنتلىق پار تېخنىكىسى بىلەن تەمىنلەنگەن بولۇپ، تېز ۋە تەكشى قىزىپ، ئەڭ ياخشى نەتىجىگە ئېرىشىشكە ياردەم بېرىدۇ. قاپاق يەنە يېمەكلىكنىڭ يان تەرىپىدىن چىقىپ كەتمەي، ئەتراپىدىكى ئىسسىقلىقنى تۇتۇش ئۈچۈن ئالاھىدە لايىھەلەنگەن».
«ئۇنىڭ ئۈستىگە، مەن تاماق ئېتىپ بولغاندىن كېيىن ھەر بىر قازان ياكى تەخسە يۇيغاندا، ھەرگىز سىرتقى قەۋىتى ياكى ئىچكى قىسمىنىڭ بۇزۇلغانلىقىنى ھېس قىلمايمەن،» دەپ داۋاملاشتۇرىدۇ ئۇ. «بۇ ماركىنىڭ مەن كۆرگەن ئەڭ يۇقىرى سۈپەتلىك داتلاشماس پولات ۋە ئەڭ سىلىق سىرلانغانلىقى ئېنىق. بارلىق مەھسۇلاتلار ئۆمۈرلۈك كاپالەتكە ئىگە».
ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ: قاپقىقى بار 8 دىيۇملۇق قازان، قاپقىقى بار 2 كۋارتلىق قازان، قاپقىقى بار 4 كۋارتلىق قازان ۋە داتلاشماس پولات تازىلىغۇچ.
All-Clad يېرىم ئەسىردىن بۇيان ئاشخانا-ئىشخانا سانائىتىدە ئىنقىلاب قىلىپ كەلدى. ئامېرىكىنىڭ پولات، مىس ۋە ئاليۇمىن بازارلىرىنىڭ مەركىزىگە جايلاشقان پېنسىلۋانىيە شىتاتىنىڭ كانونسبۇرگ شەھىرىدە قۇرۇلغان All-Clad شىركىتى تەڭداشسىز.
ماقۇل، بىز بۇنىڭ قىممەترەك ئاشخانا سايمانلىرى توپلىمى ئىكەنلىكىنى بىلىمىز، ئەمما ئۇنىڭ مىس ئۆزەكلىك! ئۇ سوس، قىيام ۋە ئۇزۇن ۋاقىت تەكشى پىشۇرۇشقا ئېھتىياجلىق بولغان ھەر قانداق نەرسىنى ياساشتىكى ئەڭ ياخشى ماتېرىياللارنىڭ بىرى. قازان ۋە تەخسىلەرنىڭ تۇتقۇچلىرى ئېگىلىپ، قولدا تۇتۇشقا قولايلىق، بىز ئۇلارنىڭ كۆركەم كۆرۈنۈشىدىن ھەرگىز رەنجىمەيمىز.
«All-Clad قاچا-قۇچالىرىنىڭ لايىھىسى ئەڭ ئاز دېگەندە كىشىنى ھەيران قالدۇرىدۇ،» دېدى كورنىش. «ھېچقانداق بوشلۇق ياكى بوغۇم يوق، ئۇنى تازىلاش ۋە ئاسراش ئاسان، خۇددى ھەر بىر All-Clad پارچىسى ئوچاققا قويۇلۇشتىن بۇرۇن كۈمۈشكە چىلانغاندەك».
ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ: 10 دىيۇملۇق قازان، قاپقىقى بار 3 كۋارتلىق قورۇش قازىنى، قاپقىقى بار 2 كۋارتلىق قازان ۋە قاپقىقى بار 8 كۋارتلىق قازان.
كەسپىي ئاشپەزلەر تەييارلىغان تاماقلىرىغا ئاساسەن ئوخشىمايدىغان قاچا-قۇچا ئىشلىتىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، بەزى قاچا-قۇچا تۈرلىرى باشقىلارغا قارىغاندا تېخىمۇ ئالقىشقا ئېرىشكەن.
ئاشپەزلىك كەسپىي خادىملىرى ئەڭ ياخشى كۆرىدىغان بىر خىل ئاشخانا سايمانلىرى داتلاشماس پولات. ئۇ كىسلاتا بىلەن رېئاكسىيە قىلمايدۇ، ئىسسىقلىقنى تەكشى تارقىتىش ئۈچۈن مىس يادروسىغا ئىگە بولۇپ، سوس، سىرنى تازىلاش ۋە قورۇشقا ماس كېلىدۇ.
ئاشپەزلەر ئىشلىتىدىغان يەنە بىر خىل ئاشخانا سايمانلىرى چويۇن. ئۇ ئاستا پىشۇرۇش تەلەپ قىلىنىدىغان تاماقلارغا، مەسىلەن، تارتىلغان چوشقا گۆشى ياكى كارامېللانغان پىيازغا، شۇنداقلا قورۇش ۋە قورۇشقا ماس كېلىدۇ. چويۇننىڭ يۈزى ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ يېپىشمايدىغان بولۇپ قالىدۇ، شۇنداقلا ئىسسىقلىقنى ساقلاش ۋە تارقىتىشتا ناھايىتى ياخشى. ئەگەر سىز بۇنداق تاماقلارغا قىزىقىدىغان بولسىڭىز، Le Creuset قا دىققەت قىلىشىڭىزنى قاتتىق تەۋسىيە قىلىمىز. ئۇ ئۇزۇن مۇددەت ئىشلىتىشكە ماس كېلىدۇ ۋە گوللاندىيە ئۇسلۇبىدىكى ئالاھىدە ئوچاق بىلەن تەمىنلەنگەن.
بۇنىڭدىن باشقا، مىس قازان-قوشۇمچىلار ئاشپەزلەر ئارىسىدا ئالقىشقا ئېرىشكەن. ئۇ سوس ياكى شەربەت قاتارلىق بەلگىلىك تېمپېراتۇرىدا ساقلاشقا تېگىشلىك تاماقلارغا ئەڭ ماس كېلىدۇ. ئۇنىڭ باھاسى قىممەترەك، ئەمما ئۇنىڭ ئەۋزەللىكى شۇكى، مۇۋاپىق ئاسراش ئارقىلىق ئۇنى ئەۋلادتىن-ئەۋلادقا ئۆتكۈزۈپ بېرىشكە بولىدۇ.
ئەگەر سىز چاپلىشىپ قالمايدىغان ئاشخانا قاچىلىرىدىن ئېھتىيات قىلسىڭىز، يالغۇز ئەمەس. نۇرغۇن كىشىلەر ئۈچۈن ئەڭ چوڭ ئەندىشە شۇكى، پېر- ياكى پولىفلوروئالكىل (PFAS) قاتارلىق زەھەرلىك ماددىلار بەلگىلىك تېمپېراتۇرىغا يەتكەندە يېمەكلىكلەرگە سىڭىپ كىرىشى مۇمكىن. بەختكە يارىشا، بۈگۈنكى كۈندە ساغلام چاپلىشىپ قالمايدىغان ئاشخانا قاچىلىرى كەمچىل ئەمەس.
بىز ئەڭ ياقتۇرىدىغان ئاشخانا سايمانلىرى ماركىلىرى زەھەرلىك ئەمەس قاپلانغان Caraway ئاشخانا سايمانلىرى ۋە PFAS ۋە Teflonسىز، پارچىلىنىدىغان ئورالمىلاردا سېتىلىدىغان Our Place ئاشخانا سايمانلىرىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. يەنە بىر تاللاش بولسا داتلاشماس پولات ئاشخانا سايمانلىرى يۈرۈشلۈكىنى ئىشلىتىش.