ئاليۇمىن قازان-قومۇچلارغا تەم قوشۇش كېرەكمۇ؟ تولۇق قوللانما

ئاليۇمىندىن ياسالغان يېپىشقاق ئەمەس ئاشخانا قاچا-قۇچا ئاشخانىنىڭ ئاساسلىق بۇيۇمى بولۇپ، ئۇنىڭ ئىسسىقلىق ئۆتكۈزۈشچانلىقى يۇقىرى، لايىھەسى يېنىك ۋە باھاسى ئەرزان. ئەمما ئورتاق بىر سوئال تۇغۇلىدۇ:ئاليۇمىن قازان-قومۇچلارنى چويۇن ياكى كاربون پولاتقا ئوخشاش تەملىك قىلىش كېرەكمۇ؟قىسقىسى جاۋاب شۇكىno—لېكىن نېمىشقا بۇنداق قىلىش كېرەكلىكىنى ۋە ئاليۇمىن قازان-قومۇچلىرىڭىزغا قانداق ئاسراش كېرەكلىكىنى چۈشىنىش ئۇلارنىڭ ئۆمرىنى ئۇزارتىپ، ئىقتىدارىنى ئەڭ ياخشىلىيالايدۇ. كېلىڭ، تەپسىلاتلارغا چوڭقۇر چۆكۈپ كېتەيلى.

تەم خۇرۇچ دېگەن نېمە، ۋە نېمە ئۈچۈن بەزى ئاشخانا سايمانلىرىغا تەم خۇرۇچ لازىم؟

تەم قوشۇش ئاشخانا قاچىلىرىغا ماي سۈرتۈپ، ئۇنى قىزىتىپ تەبىئىي يېپىشمايدىغان قەۋەت ھاسىل قىلىشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بۇ جەريان تۆۋەندىكىلەر ئۈچۈن مۇھىم:

• چويۇن: داتلىشىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ۋە يېپىشمايدىغان خۇسۇسىيىتىنى ئاشۇرىدۇ.
• كاربون پولات: چويۇنغا ئوخشايدۇ، چىرىشتىن ساقلىنىش ئۈچۈن تەم قوشۇش كېرەك.

ئەمما ئاليۇمىن ئۆزىنىڭ تەبىئىي خۇسۇسىيىتى سەۋەبىدىن باشقىچە ھەرىكەت قىلىدۇ.

نېمىشقا ئاليۇمىن قازانغا تەم قوشۇشنىڭ ھاجىتى يوق؟

1. تەبىئىي ئوكسىدلىنىشئاليۇمىن ھاۋاغا دۇچ كەلگەندە قوغداش ئوكسىد قەۋىتى ھاسىل قىلىپ، چىرىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. تەم تەڭشىگۈچ بۇ قەۋەتنى بۇزۇۋېتىشى مۇمكىن.
2. رېئاكتىپلىقخام ئاليۇمىن كىسلاتالىق يېمەكلىكلەر (مەسىلەن، پەمىدۇر، سىركە) بىلەن رېئاكسىيەگە كىرىپ، مېتالنى قاچىلارغا سىڭدۈرۈپ قويۇشى مۇمكىن. زامانىۋى ئانودلانغان ياكى قاپلانغان ئاليۇمىن بۇ مەسىلىنى ھەل قىلىدۇ.
3. چاپلاشمايدىغان قاپلاملار: نۇرغۇنئاليۇمىن قازانلارچاپلاشمايدىغان يۈزلەر بىلەن ئالدىن قاپلانغان بولۇپ، تېتىتقۇ قوشۇشنىڭ ھاجىتى يوق.

ئىستىسنالار: ئاليۇمىنغا قاچان ئالاھىدە كۆڭۈل بۆلۈش كېرەك؟

كۆپىنچە ئاليۇمىن قازان-قومۇچلارغا تەم قوشۇشنىڭ ھاجىتى يوق بولسىمۇ، تۆۋەندىكى ئەھۋاللارنى كۆزدە تۇتۇڭ:

• قاپلانمىغان، ئانودلانمىغان ئاليۇمىنبۈگۈنكى كۈندە ئاز ئۇچرايدۇ، ئەمما كونا قازانلارغا رېئاكسىيەنى ئەڭ تۆۋەن چەككە چۈشۈرۈش ئۈچۈن يېنىك ماي قەۋىتى ئىشلىتىش پايدىلىق بولۇشى مۇمكىن.يۇقىرى تېمپېراتۇرىلىق تەم تەڭشىگۈچتىن ساقلىنىڭ، چۈنكى ئۇ يېپىشقاق قالدۇقلارنى پەيدا قىلىشى مۇمكىن.
• ئانودلانغان ئاليۇمىنبۇ خىمىيىلىك بىر تەرەپ قىلىنغان نۇسخىسى رېئاكسىيەگە ئۇچرىمايدۇ ۋە چىداملىق. Calphalon قاتارلىق ئىشلەپچىقارغۇچىلار يۇمشاق تازىلاشنى تەۋسىيە قىلىدۇ—تېتىتقۇ تەلەپ قىلىنمايدۇ.

قانداق ئاسراش كېرەكئاليۇمىن قازان-قومۇچلار؟

تۆۋەندىكى ئۇسۇللار بىلەن ئاشخانا سايمانلىرىڭىزنىڭ ئۆمرىنى ئۇزارتىڭ:

1. سۈرتكۈچ تازىلىغۇچلاردىن ساقلىنىڭ: چىزىلىپ قېلىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن يۇمشاق سوپۇن ۋە يۇمشاق گۇبكا ئىشلىتىڭ.
2. قولدا يۇيۇش ئۈچۈن قاپلانغان قازانلارقاچا يۇيۇش ماشىنىسىدىكى يۇيۇش سۇيۇقلۇقى چاپلاشمايدىغان يۈزلەرنى بۇزىدۇ.
3. تولۇق قۇرۇتۇڭسۇ داغلىرى ۋە مىنېرال ماددىلارنىڭ يىغىلىپ قېلىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.
4. تۆۋەندىن ئوتتۇراھال ئوتقىچە ئىشلىتىڭئاليۇمىن تېز قىزىيدۇ — يۇقىرى تېمپېراتۇرا قازانلارنىڭ بۇرمىلىنىشى ياكى قاپلىمىلارغا زىيان يەتكۈزۈشى مۇمكىن.

ئاليۇمىن قازان-قومۇچلارغا تەم قوشۇشنىڭ خەۋپ-خەتىرى

ئاليۇمىننى تەملىك قىلىپ ئىشلىتىش تۆۋەندىكىدەك ئاقىۋەتلەرنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن:

• يېپىشقاق قالدۇقماي تەكشىسىز پولىمېرلىشىپ، سېلىق يۈزە ھاسىل قىلىشى مۇمكىن.
• تەمسىزلەركىسلاتالىق يېمەكلىكلەرگە بولغان رېئاكسىيە مېتال تەمنى پەيدا قىلىشى مۇمكىن.
• بۇزۇلغان قاپلاملار: تېتىتقۇ قوشۇش جەريانىدا يۇقىرى تېمپېراتۇرا چاپلاشمايدىغان قەۋەتلەرگە زىيان يەتكۈزۈشى مۇمكىن.

چاپلاشمايدىغان تەجرىبە ئۈچۈن باشقا ئۇسۇللار

ئەگەر سىز تەملىك يۈزەكى ھاسىل قىلماقچى بولسىڭىز:

• تاللاڭقاتتىق ئانودلانغان ئاليۇمىن(تەبىئىي يېپىشمايدۇ ۋە چىداملىق).
• پىشۇرۇش جەريانىدا ئاز مىقداردا ماي ياكى سېرىق ماي ئىشلىتىڭ.
• سۈپەتلىك يېپىشمايدىغان ئاليۇمىن قازانلارغا مەبلەغ سېلىڭ (مەسىلەن، تېفلون قاپلانغان).

ئاليۇمىن قازان-قوشۇقلار ھەققىدە كۆپ سورىلىدىغان سوئاللار

س: ئاليۇمىن قازان-قومۇچلار بىخەتەرمۇ؟
A: شۇنداق! ئانودلانغان ياكى قاپلانغان ئاليۇمىن ساغلاملىققا خەۋپ يەتكۈزمەيدۇ. ھەتتا قاپلانمىغان ئاليۇمىن FDA تەرىپىدىن بىخەتەر دەپ قارىلىدۇ، گەرچە كىسلاتالىق يېمەكلىكلەر ئەڭ ئاز سۇيۇقلۇققا ئۇچرىشى مۇمكىن.

س: نېمىشقا ئاليۇمىن قازاننىڭ رەڭگى ئۆزگىرىپ كېتىدۇ؟
A: قاتتىق سۇدىن ئوكسىدلىنىش ياكى مىنېرال ماددىلارنىڭ چۆكمىسى. پارقىراقلىقنى ئەسلىگە كەلتۈرۈش ئۈچۈن سىركە-سۇ ئېرىتمىسى بىلەن تازىلاڭ.

س: ئاليۇمىن قازانلارغا مېتال قاچا-قۇچىلارنى ئىشلەتسەم بولامدۇ؟
A: ئەگەر قازانىڭىزنىڭ چاپلاشمايدىغان قەۋىتى بولسا، ئۇلاردىن ساقلىنىڭ. سىلىكون ياكى ياغاچ قوراللارنى چاپلاڭ.

خۇلاسە
ئاليۇمىن قازان-قومۇچلىرى تەبىئىي ئوكسىدلىنىش ۋە زامانىۋى سىرلاش ئىقتىدارى سەۋەبىدىن، ئۇلارغا تەم قوشۇشنىڭ ھاجىتى يوق. ئۇنىڭ ئورنىغا، توغرا تازىلاشقا، سۈرتكۈچ قوراللاردىن ساقلىنىشقا ۋە ئوتتۇراھال ئوت ئىشلىتىشكە دىققەت قىلىڭ. بۇ كۆرسەتمىلەرگە ئەمەل قىلىش ئارقىلىق، سىزنىڭئاليۇمىن قازانلار ۋە تاۋا نەچچە يىل ئىشەنچلىك ئىقتىدار بىلەن تەمىنلەيدۇ-تېتىتقۇ قوشۇشنىڭ ھاجىتى يوق!